いつもありがとうございます

今日は、県立高校にておせちの伝達講座３回目派遣日でした

今日も4名の先輩と一緒におせちの伝達講座を担当させていただきました

２テーブルを担当

今日は、里芋の剥き方を丁寧に、昆布の結びを丁寧に作業する高校生のテーブルがあり完成した煮しめは美しい煮しめでした

時間はかかりますが丁寧な作業は、仕上がりが本当に美しく私自身も改めて丁寧な下ごしらえの大切さを再確認した１日でした

ご一緒させていただきました先輩方

担当させていただきました高校生の皆様

いつもお気遣いいただく高校の先生方

本当にありがとうございます

また次の日にちが楽しみです！

いつもありがとうございます

今日は第３クラスの日

ご参加いただきました皆様本当にありがとうございます

今日のメニューは

◗ディアボラチキン

◗クリーミーライス

◗チョコケーキ

◗サラダ

◗こんにゃくのクリーム煮

です

また来月ですね

お会いできますこと楽しみにしています

今後とも、飾り巻き寿司【でこまき】をよろしくお願いいたします

いつもありがとうございます

連投です

県立高校へ派遣事業の後は、叔父の通院で病院に来ています

病院と叔父のタイミングと私のタイミングが今日の午後と合い間に合いました～！

叔父を自宅に送り届けたら今日は終わりです(#^^#)

いつもありがとうございます

今日は、県立高校でのおせち伝達講座２回目派遣業務

私が担当する２回目です

今日も、５名の先輩方と一緒に担当させていただきました

メニューは

◗辛子蓮根（専門の、くまもとふるさと食の名人さん担当）

◗ぶりの照り焼き

◗芋きんとん

◗紅白柚子なます

◗煮しめ

今日も、失敗なく皆さん手際よく完成！

盛り付けが美しい班がありました(#^^#)

繊細にきれいに盛り付けてくれた高校生の方に感謝です

ありがとうございます

また、次の回も楽しみです

いつもありがとうございます

今日は、朝からびぷれす会館にてくまもと米粉インストラクター数名の方と2年ぶりにお会いすることができました

コロナ禍になり、イベントや活動

米粉インストラクターとしての活動・研修会もなくなっていた今年

来年からの活動としてやいままでの自粛生活での中のことなどを話し合い意見交換できました

来年１月より新しく自分たちで活動を開始し、

今のメンバ^のスキルアップやレベルアップ、レシピの追加などを行うことがきまりいまからワクワクしています

今後とも、飾り巻き寿司【でこまき】をよろしくお願いいたします