お知らせ
2025-02-13 22:21:00
近づけた？
いつもありがとうございます
大根の葛粉揚げ
おでん大根を少し多めに作り、1日冷蔵庫で冷やして
表面の汁気を拭き取りミルした葛粉をまぶして、油で揚げる
以前、お店でいただいた大根の唐揚げがあまりにも美味し過ぎて
色々な粉で試して、大根の味付けも色々パターン炊いて
何回も失敗して、、
別日に入った氷川の道の駅で出会った豆腐のくず揚げ
買って食べたら食感が似ていて
粉は葛粉で、我が家はおでん大根を組み合わせたら
似ていた
幸せ
な晩御飯
な晩御飯でもお店にはかなわない(*^-^)
