お知らせ

2024-02-11 21:20:00

コーンパン

母へのパン
塩気のあるパンでマヨネーズを使ったパンを焼いて欲しい
と、母からリクエスト
ホシノ天然酵母パンの先生にお尋ねし
今までの中の生地で作れるよ!とアドバイスをいただきチャレンジしてみました
母用に小ぶりの
ハムロールパン
コーンマヨネーズパン
焼けました💨良かったー

コーンパン

2024-02-10 20:26:00

家庭クラブ冊子 到着

いつもありがとうございます
本日、家庭クラブ会報70をいただきました
昨年、勉強会に講師としてお声かけいただき
学生の皆様の貴重な一年間の勉強会の中の1回を担当させていただきました
こちらを担当させていただいた時も
・先輩のくまもとふるさと食の名人さんの商品
・豆腐マイスターがご縁でお世話になっている鹿児島のお豆腐屋さんの商品
・豆腐マイスターがご縁でお世話になっている先輩の商品
等々たくさんの方々に支えていただき無事に当日終えることが出来ました
この回からまたまた新たな出会いがあり
今年年明けに大学へ特別講師としてお招きいただきまたまた担当させていただけるという
夢のような半年間でした
そして
このようなステキな冊子まで感謝しかありませんm(__)m
素晴らしい時間をありがとうございます

家庭クラブ冊子 到着

2024-02-10 08:15:00

あんぱん焼けました

あんぱん 焼けました
粉もの恐怖症脱却のため💦昨日の失敗😵💧を引きずり😭眠れぬ夜🌃だった
でも
時間的に夜🌃は明け日が昇り朝がちゃんときた
私自身が
失敗😵💧を乗り越えないと!

あんぱん焼けました

2024-02-09 19:33:00

失敗の原因

今日の肉まんの失敗😵💧
原因解明
検証完了
原因は私の計量ミス❎やらかしてしまった
。。。今日のクラスの方々に
申し訳なく
来月リベンジいただけるだろうか。。。
もうやりたくないかなぁ。。。

2024-02-09 13:22:00

あぁ(´;ω;`)ウッ…失敗

いつもありがとうございます
今日は第2クラスの日
なんとなんとなんと失敗してしまいました
あぁ😭あんなに何回も何回も×何回も試作して配合したのに
なぜ本番で😭うまくいかない😭😭😭
肉まん
スープ
シェーフアソー
粉もの恐怖症再発(笑)💦か再度、検証してみる。。

あぁ(´;ω;`)ウッ…失敗

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